Dalam kondisi kelembapan tinggi, lemari es dengan pintu kaca dapat membentuk kondensasi pada kaca bagian luar.
Ada cara untuk mengurangi masalah ini dan mencegah penumpukan kelembapan pada peralatan Anda.
Cara mengurangi kondensasi pada unit pintu kaca
Kondensasi terjadi pada udara hangat versus udara dingin dan titik embun, yaitu kondisi ketika udara terlalu jenuh untuk menampung lebih banyak air.
Ketika lingkungan yang hangat dan lembap bertemu dengan permukaan yang lebih dingin—seperti bagian dalam pintu kaca berpendingin komersial—uap air berlebih berubah menjadi cair, membentuk kondensasi, yang dalam kelembapan tinggi dapat terbentuk di bagian luar pintu kaca.
Contohnya adalah meminum minuman dingin di ruangan yang hangat, suhu gelas atau toples jauh lebih dingin dibandingkan kondisi ruangan, sehingga akan terbentuk uap air pada gelas/toples tersebut.
Biasanya, jika ruangan terlalu lembap, tingkat kondensasi akan lebih tinggi. Kelembapan berlebih ini tidak hanya menghalangi pandangan etalase kaca Anda, tetapi juga dapat menyebabkan masalah lain di tempat Anda, seperti cat terkelupas, pembusukan kayu, dan jamur.
Meskipun menyeka kaca merupakan solusi sementara, tindakan ini tidak menyelesaikan akar masalahnya.
Pencegahan
Langkah pertama untuk mengurangi kondensasi di unit pendingin komersial adalah dengan menyeimbangkan suhu dan kelembapan gedung atau laboratorium, jika memungkinkan. Dengan mengatur suhu ruangan ke suhu yang sedikit lebih dingin, Anda dapat menurunkan titik embun karena udara menjadi lebih sejuk dan kering. Pilihan lainnya adalah memasang dehumidifier untuk mengontrol kelembapan udara. Semakin kecil kemungkinan terjadinya kondensasi akibat jenuh karena berkurangnya sirkulasi air.
Terkadang masalahnya terletak pada perangkat itu sendiri. Gasket pintu yang rusak dapat menyebabkan terlalu banyak udara panas masuk ke dalam lemari es, yang mungkin menjadi penyebabnya jika Anda mengalami pengembunan berlebihan di dalam lemari es tanpa membuka pintu. Seorang teknisi dapat memeriksa sistem Anda untuk mencari area yang rusak.
Menguasai pemeliharaan pendingin komersial juga akan membantu. Semakin baik peralatan Anda bekerja, semakin sedikit kerumitan yang Anda perlukan untuk menjaga suhu tetap stabil. Selain pemeliharaan peralatan, periksa sisa bangunan untuk mengetahui area yang dapat masuk air, seperti di sekitar pintu dan jendela. Kelembapan atau kebocoran berlebih dapat menyebabkan masalah kelembapan.
Contoh suhu, kelembapan dan kemungkinan terbentuknya kondensasi. Dalam contoh ini, suhu permukaan luar lemari es berpintu kaca adalah 12 derajat, yang merupakan suhu rata-rata untuk pintu kaca rangkap tiga.
Suhu Kelembaban Titik embun Peluang terjadinya kondensasi
22 derajat 50% 11,1 derajat c min.
23 derajat 45% 10,43 derajat Tidak ada
23 derajat 65% 16,06 derajat Berlebihan
16 derajat 65% 9,42 Tidak ada
Seperti yang Anda lihat, jika Anda tidak dapat mengontrol kelembapan, satu-satunya cara untuk menurunkan titik embun adalah dengan menurunkan suhu ruangan.
Kondisi optimal masing-masing adalah 20-25 derajat dan 35-50% kelembapan.
